Запеченные кабачки, фаршированные яйцами, брынзой и сыром.

Запеченные кабачки, фаршированные яйцами, брынзой и  сыромЗапеченные кабачки, фаршированные яйцами, брынзой и  сыром.

И снова болгарская кухня. Необыкновенно легкое и вкусное блюдо! Запеченные кабачки, фаршированные яйцами, брынзой и  сыром. По-болгарски — тиквички на фурна, пълнени с яйца и сирене. Вот такое милое звучание. Звучит так же нежно, как и сама закуска.

Например, у вас легкий романтический ужин.  Прекрасное дополнение к столу для двоих.


Для приготовления вам понадобится:

Необходимые продукты на 2 персоны

2 кабачка,

2 яйца,

50 г брынзы,

50 г сыра,

1-2 столовые ложки сметаны,

1 стебель зеленого чеснока,

1 стебелек зеленого лука,

укроп, черный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Помыть  молодые кабачки, разрезать  вдоль и очистить, как лодочки (все-таки я у моря живу), положить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 10 минут.

В миске смешать слегка взбитые яйца, тертую  брынзу и  тертый сыр.

Туда же  добавить мелко нарезанные лук, чеснок, укроп  и перец и сметану.

Полученной смесью наполняем наши лодочки – цуккини.

Положить цукини на протвинек, добавить туда немного бульона, в котором варились  кабачки.

Выпекать при температуре 180 С до золотистого цвета.

Запеченные кабачки, фаршированные яйцами, брынзой и сыром

Я люблю это блюдо холодным. Попробуйте блюдо болгарской кухни! Не пожалеете! 

Понравилась статья? Поделись с друзьями!




Понравилась публикация !?
Хотите получать новые статьи в свой почтовый ящик ?
Нет ничего проще !

Booking.com

Форма поддержки блога может не отображаться в браузере Internet Explorer!
Хотите поддержать, откройте сайт в другом браузере... Спасибо!

Болгарская кухня ,
Отзывов к Запеченные кабачки, фаршированные яйцами, брынзой и сыром. уже: 58...
  • Оксана

    Очень хороший рецепт тем более сейчас сезон кабачков и они очень полезные! Спасибо.) :rose:

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Не за что… Очень вкусно. не пожалеешь!

      Ответить
  • Татьяна

    У меня свой огород и кабачков в этом году… Мы их едим в разных видах. Правда, с сыром и брынзой не пробовали. Обязательно попробуем.

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Да, я уже посмотрела на Вашем сайте, что у вас урожайный сайт. Попробуйте, не пожалеете.

      Ответить
  • Анатолий

    я тоже кабачки запекаю, немного с другой начинкой))

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Думаю, Толя, что к кабачкам многие неравнодушны. Я тоже их люблю.

      Ответить
  • Ольга

    Даже на вид очень вкусно, тем более, что я очень люблю кабачки и баклажаны. Сама на озеро нажарила целый контейнер с чесночком!

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Ну вот и приготовь по моему рецептику, не пожалеешь

      Ответить
  • Алла

    Тиквички на фурна …. надо запомнить. Хороший рецептик, спасибо. Блесну знанием болгарского, если память не подведет.

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Тебя? Память? Да ты шутишь, Аллочка! Спасибо!

      Ответить
  • Александра

    Спасибо, сейчас море кабачков.

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Да, кабачков сейчас много.

      Ответить
  • Nasati

    муж долго жил в Болгарии в детстве. И периодически вспоминает национальные блюда) Брынза в особом почете)) Приготовлю и назову по болгарски))) Вот радости -то будет!!)) Спасибо, Оля!))

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Ну а этому комментарию я особенно рада, спасибо, Наташа! Надеюсь, что твой муж обрадуется и ему понравится. Прости, что на ты… Мое предложение перейти на ты остается в силе.

      Ответить
  • Елена

    Очень аппетитно выглядит надо попробовать! Буду осваивать болгарскую кухню. Спасибо за рецепт!

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Обязательно попробуйте. Это вкусно!

      Ответить
  • Елена Егорова

    Ну всё, затарилась я кабачками сегодня, до деревни до маминых кабачков не знаю, когда доберусь. Пошла вкусняшку готовить :-)

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

      Ответить
  • Людмила

    Славный рецепт, но можно кабачки и не отваривать. Я их сырыми фарширую и запекаю в духовке. Тоже вкусно.

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Я тоже иногда так делаю, и мне нравится сырыми, но это именно болгарский рецепт, поэтому и отваривала и вам так рассказала…

      Ответить
  • Марник Владимир

    Как ни банально это звучит, но я действительно первый раз вижу такой рецепт, именно в лодочках.
    Я люблю кабачки, особенно, когда они свежие, а не полежали под кроватью до осени,особенно, когда их умеют готовить, а кабачки надо уметь готовить.
    Это и оладушки из кабачков, и рагу, а еще такая горка из кругляшей кабачковых с начинками разными и сверху сметанкой полито. Вкус! спесс-фисеский…
    Я смотрю, брынза у болгар в ходу.
    И чеснок. Чеснок, правда не люблю. Но,навероное, его можно и не класть

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Теперь у меня слюнки потекли от твоих вкусных рассказов, Володя, а чеснок можно не добавлять или заменить чем-то, но молодой чеснок в Болгарии просто потрясающий. Особенно розовый. А брынзы тут столько и самой разной и на любой вкус.

      Ответить
      • Марник Владимир

        Будем делать на выходных. Мы ж работаем все в будни, поэтому куриные голени с макаронами — больше итальянское. А по выходным есть время чем-нибудь разнообразить.

        Ответить
        • Ольга Коновалова

          Ну ты меня и рассмешил меня…. Куриными голенями. А мне только предстоит мясоедение, от чего я очень устаю. С завтрашнего дня. Французы большие мясоеды, а я овощно-фруктовая…

          Ответить
  • Эллина

    Ням-ням, какие же кабачки вкусненькие на фотках… Я вот все ума не могла приложить, чего с ними делать. Теперь приложу ;)

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Надеюсь, что не пожалела, если уже приготовила.

      Ответить
  • комплектующие для монтажа кондиционеров оптом

    Как там у вас с погодой? Давно не писали

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      С погодой все в порядке. Лето, солнце, море! А у вас?

      Ответить
  • Елена Егорова

    Ой, как я люблю кабачки. Скоро как раз свои пойдут уже, слюни текут ))))

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Леночка, раз любите, надо приготовить. Это не трудно!!!!

      Ответить
  • Галина

    Как же хорошо, что сейчас лето и можно побаловать такой вот вкуснятиной. Спасибо за рецептик!

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      На здоровье!

      Ответить
  • Светлана

    Ольчик, ну, до чего же аппетитно выглядят твои кабачки, несомненно вкуснятина. отличный рецепт

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Спасибо, Светик! Приятно слышать похвалу от мастера!

      Ответить
  • Илларион

    Сейчас самый «кабачковый» сезон. Новые рецепты просто необходимы. Спасибо за идею! Твитнул.

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Спасибо, Илларион!

      Ответить
  • Галина

    Выглядят запеченные кабачки оч. аппетитно, да и на вкус, даже не сомневаюсь — кабачки, чеснок и брынза — супер.

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Спасибо, Галина! Надеюсь, что приготовив кабачки, вы не разочаруетесь

      Ответить
  • Полина

    Люблю такие рецепты — готовятся быстро, едим вкусно и масса пользы, на столе красочно, вам спасибо!

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      И я такие рецепты люблю…. Легко и вкусно. Спасибо, Полина

      Ответить
  • Татьяна

    И мяса да же нужно ложить здорого, то что мне нужно. С пасибо за рецепт.

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Пожалуйста, Танюша! Попробуй приготовить, не пожалеешь.

      Ответить
  • Милена

    Нет сил ждать какого-то праздника, приготовлю их прямо сегодня. Выглядит очень аппетитно! Понравится – буду рекомендовать своим подругам.

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      А почему нет? Можно и без праздника! Пробуйте, Милена! Приятного аппетита

      Ответить
  • Сергей

    Мыслю выйдет вкусно! А также, что кабачки еще не скоро исчерпают свой потенциал Всегда рад видеть у себя на сайте, чтобы узнать новый рецепт и приготовить вкусное блюдо! Мои наилучшие пожелания!

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Вы прямо по-болгарски говорите, Сергей! Вместо русского думаю, болгары говорят мыслю. Удачи вам и спасибо!

      Ответить
  • Татьяна

    Оля, спасибо за интересную идею. В холодильнике как раз два кабачка, а все рецепты с кабачками уже перепробовала. С брынзой и сыром будет очень вкусно. И, по моему, с брынзой — это очень по-болгарски. Спасибо.

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Именно по-болгарски, Танюша! Попробуй!

      Ответить
  • Ирина (Пчелка и Компания)

    Вот этого мы точно никогда не готовили! Оля, смотрится так красиво! А как это у тебя картинки местами меняются?

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Ирочка, попробуй очень вкусно! Три картинки собраны в одну гифку, урок здесь есть, поищи в рубрике Уроки фотошопа. Я так иногда делаю, особенно, если картинки не мои, а так уже моя, авторская. А рецептик мной проверен. Вкусно

      Ответить
      • Ирина (Пчелка и Компания)

        Ольчик, спасибо за ответ, обязательно на свежую голову изучу твою «гифку», ну вы меня со Светли продолжаете морально добивать умнющими словами, да?!

        Ответить
        • Ольга Коновалова

          Мы не убиваем, мы даже готовы помочь и научить

          Ответить
  • Svetli

    Уверена, что это необыкновенно вкусно, я тоже делаю похожие кабачки, правда я их варю чуточку меньше. А еще можно чуть другу начинку и в духовку, я как приготовлю, рецептик выставлю

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Рецептиков с кабачками уйма, я порой даже и не отвариваю, и начинку делаю разную, но это-то именно по-болгарски, Светочка!

      Ответить
  • ольга

    Ой,Оль…..как это должно быть вкусно!!!Аж слюнки потекли….

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      А слабо приготовить, Олька!

      Ответить
  • Юлия

    В сезон кабачков — самое милое дело воспользоваться вашим рецептом! У меня в голове почему-то сидят лишь кабачки, фаршированные мясом, но с брынзой гораздо полезнее и легче для желудка :)

    Ответить
    • Ольга Коновалова

      Попробуйте мой рецептик, Юля, это действительно вкусно!

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
:-) 
;-) 
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:beach: 
:rose: 
:heart: 
:kiss: 
:yes: 
:whistle: 
больше...